用拆下的老家具老建筑构件，或用几十年或上百年前存放的板材、方材、原木做成的家具，才叫老料新做。古家具经使用会在外表形成一种半透明、致密的似玉一样的氧化层，莹润可爱，且老家具透着岁月的厚重感，是祖辈生活、文化的见证。用老料做的家具容易产生包浆，也比较含蓄，新料木质里的水份、油份、浆质都没经过氧化，所以新料做的家具比较生、硬、冷。也出于大家对古老家具的敬仰，所以，不少商家总爱说自己的产品是老料新做。可以比较肯定地告诉大家，榆木、海南黄花梨有可能用老料，其余几乎不可能。因为榆木拆旧房来料广，老房料不贵还稳定不用烤，海黄树木已列为保护物种，砍伐有牢狱之难，搜集老物件老木料才是出路。
干什么都有个道，外行看热闹，内行看门道。红木家具从哪几个方面分辨其中差异呢？
A、型美：远观器物以它的造型、结构、用料尺寸，红木家具给我们带来某种愉快的精神感受，激起我们某种联想，这些感受可能有：敦厚、朴实、浑厚、雄伟、清劲、凝重、远逸、空灵、简约、庄重、华美、秀润、疏朗、和谐、圆浑、柔婉等等。这也是较为整体的基本家具神韵的体现，没有下边的B与C这种神韵也难保。
B、材良：幽雅、华美、光洁、温润、细腻、沉穆、流畅、凝重、典雅的材质美不仅可单独被人赏之于手、观之于目愉乐于心，同时也是家具神韵的表现元素。
C、工精：工指工艺即做法与技术，结构之严谨、对称、整齐、平整、严丝合缝、合理，雕刻之：写意生动，刀法干练利落，根脚干净，从容流畅、圆顺，线脚之：平顺、圆顺、周正、挺劲、锋利、直溜。打磨之：光润不伤骨。
型美、材良、工精三者相得溢彰，共举留芳之嘉品。从以上三方面评判红木家具已是行内比较统一没争议的共识。